Рубикон юности

Я люблю готовить, точнее придумывать торты под настроение и для конкретных людей - торты-портреты, торты-настроение

И сейчас я хочу рассказать про торт к 1 сентября 

Для студентов, но без цифр, поздравлений, осенних листьев и колокольчиков

Рубикон юности

Новая жизнь - неизвестная, но манящая, зовущая, как вкус слегка пьянящей сладости слегка карамелизованной дыни немного фламбированной ликером , сменяющейся свежестью дыни  с базиликом  и отрезвляющей, слегка обжигающей яркостью цитрусового  бисквита.
И все-таки уже не малыши, не школьники, взрослеющие с каждым днём, все более твёрдо стоящие на ногами уверенные в своей правоте, в своих сумашедших для других идеях. И слой малинового кули на фисташковом дакуазе в основании. Дакуаз - легкий бисквит, но с молотыми орехами внутри .
И ещё такие нежные, как ванильный мусс, покрывающий все это многоцветие вкусов и таящий, но таящий в себе шарики нежной и яркой мандариновой панакоты


#выпечканазаказспб
#тортназаказспб
#вкусрадости
#жизньвнаслаждение
#тортзаказатьвспб
#тортпортрет
#тортнастроение