воскресенье, 13 января 2013 г.

Со Старым новым годом!

Еще можно успеть погадать! Еще Крещение нас ждет!
А погадать можно весело и вкусно!
А приготовьте - печенье с предсказаниями, печенье удачи, Fortune Cookies или кораблики желаний.
Вы много найдете рецептов, видео в интернете. А я расскажу, как я сделала именно такие корабли.

Простое тесто:
3 белка, 125 г сахарной пудры, 45 г растопленного сливочного масла, 1 ст.л. крахмала, 1 ст.л. ромовой или любой другой эссенции. Белки взбить с пудрой, добавить все остальные продукты. Тесто жидкое выстоять 15 минут и печь.
Надо было печь оладушки... А не пошло... А тесто вкусное, ароматное! И так мне жалко его выкидывать. Подумала, подумала и достала формы для мадленок. И вот такие корабли получились в итоге - с парусами желаний-предсказаний вместо парусов!